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特徴

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素材と空間に心を尽くす和の居酒屋

素材の扱いや空間づくりにも丁寧に向き合う居酒屋として、柔軟さを活かしながらコース料理から一品料理まで幅広くご用意し、人数や時間帯に合わせた席のご案内にも対応しています。また、季節ごとの海鮮を活かした和食や日本酒をはじめとした多彩なドリンクも揃えており、ご予約時のご相談にも丁寧にお応えしながら、三宮駅近くにて多様な場面に寄り添ってまいります。

季節ごとに異なる表情を見せる鯛料理

Feature 01
深い旨味が甘味に変わり口いっぱいに広がる感動が味わえる鯛料理の数々を、季節や場面に応じてご提案しています。昆布と鯛の骨からとる出汁の繊細な香りを生かした鯛しゃぶや茶漬け、ここでしか味わえないお造りなども含めて、お酒との相性も大切に考えながら、三宮駅近くにて幅広いニーズにお応えしています。また、塩焼きや煮物、揚げ物、昆布締めなど、技法ごとに違った個性を持たせ、味わいの幅を広げております。

自由な時間を支える飲み放題プラン

Feature 02
季節に応じて選べる日本酒や焼酎をはじめ、多様なドリンクを気軽に楽しめる飲み放題プランをご用意しています。純米酒や純米吟醸酒をお楽しみいただけるスペシャル飲み放題もございます。銘柄ごとの特徴を活かしながら、料理との相性にも配慮した構成で、少人数の集まりから大人数での宴席まで柔軟に対応いたします。飲み物そのものの魅力だけでなく、くつろいだ時間を過ごすための自由度を重視し、三宮駅近くにて多彩な過ごし方を支えています。

季節のうつろいを映す和食の魅力

Feature 03

落ち着いた空間の中で和食を楽しむひとときが、日常にささやかな余白を与えています。木の温もりを感じる席で味わう料理は、鯛料理をはじめとした旬の海鮮を活かした一品や丁寧な仕立てが光る副菜など、多彩な構成が魅力です。味わいの奥行きだけでなく、過ごし方にも心を配りながら、お一人の時間から宴席まで幅広く対応しながら、三宮駅近くにて静かな満足をお届けしてまいります。

鯛本来の味わいを活かしたコース料理

Feature 04

鯛を中心としたコース料理をはじめ、彩りや食感の変化を楽しめる品々を組み込み、ご利用の目的に応じたご提案を行っています。大人気の鯛しゃぶ鍋の他、季節や人数、演出のご希望に応じて、せいろ蒸しや酒蒸し、煮物、寿司ケーキなど一皿ずつの意味を持たせながら進行し、特別感と落ち着きを両立させてまいります。ご家族での会食から晴れやかな席まで、幅広いご利用に向けて三宮駅近くにて柔軟に対応しております。

旬の彩りと調和するやさしい一品料理

Feature 05

季節の素材に丁寧に向き合いながら、食卓にやさしい彩りを添える一品料理を揃えています。焼き魚や煮物、揚げ物、蒸し物など調理法に応じた表情の違いを楽しめる内容で、料理そのものの魅力だけでなく、組み合わせによる味の広がりにも心を配っております。お客様一人ひとりの過ごし方に合わせてお選びいただけるよう柔軟に整えて、三宮駅近くにて穏やかな時間を支えています。

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