Greeting
代表あいさつ
人と人をつなぐ店づくりを目指す想い
お越しいただく一人ひとりのお客様に、あたたかく穏やかな時間を届けたいという想いを軸に、日々の営業を重ねております。料理やお酒はもちろん、居心地の良さやさりげない心配りまで含めて、居酒屋という場を通じて気持ちが緩むようなひとときをご案内しています。代表としての想いやこれまでの歩みを言葉にのせて、お店づくりの背景や大切にしている考え方をお伝えしてまいります。
下川 みちる
女将
メッセージ
鯛とお酒咲咲は平成8年、阪神大震災の翌年、まだ混沌とした神戸の街で産声をあげました。
お陰さまで来年30周年を迎えます。
飲食業界に全く経験のなかった私がここまで続けてこられましたのも一重に暖かく見守り、育ててくださったお客様と、支えてくれたスタッフのお陰です。
これからは少しでも恩返しができれば、と毎日暖簾を上げております。
どうぞ、懐かしいお客様も、新しいお客様も、咲咲でお声を掛けていただき、くつろいでいただけると女将冥利に尽きます。
ご来店心よりお待ちしております。
鯛とお酒 咲咲 女将
