店内で味わえる料理の魅力や、旬の食材を使ったおすすめの一皿など、さまざまな話題を紹介しています。また、記念日や会食などのシーンに役立つ内容も織り交ぜながら、調理のこだわりや食材の背景、季節感を映したメニューの構成など、お店でのひとときがより深く楽しめるような情報をお伝えしてまいります。
「ストーリーズがうまくいかないので、こちらであげます💦なんてだろー💦 元気な鯛一郎クン入ってます #鯛とお酒 咲咲 #三宮 #神…」
「甘辛く味付けた、ひじきの炊いたんをお豆腐の混ぜて揚げる、自家製がんもどき。熱々のお出汁で。」
「あまから手帖WEB版でご紹介いただきました。ありがたいです。 よかったら覗いてください。 プロフィールのWEBの「他1件」のとこ…」
「まあ、綺麗なお茄子はん💕 茄子はとっても働き者 煮ても焼いても揚げても蒸しても 大活躍！ 暑い夏は冷たく冷やした 翡翠茄子 …」
「こんな真夏になって💦夏のチラシが完成しました。 どうやったらお客様に喜んでいただけるか？内容を考えていたらトンネルに迷い…」
「久しぶりミルク寒天を作りました むかし、母が缶詰のミカンでよく作ってくれた、懐かしい味 ひっくり返して、型から外す時の期…」
「6月の咲咲の29周年を悶々としながらも、なかなか気持ちが盛り上がらずスルーしていましたら、7月にご縁があって茶話会を開く事…」
「毎日暑いですね〜 四季折々のお酒を楽しめる四季咲さんの夏のお酒 半夏生 が入りました 冷たく冷やした翡翠茄子や さっぱり味…」
「暑い夏をどーんと受け止めて とうもろこし🌽の炊き込みご飯 芯も入れて炊き込んでるから 風味たっぷり！ 仕上げにたっぷりバター…」
「8月9日土曜日 本日のおすすめメニューのご案内💕 ご予約お問合せお待ちしています ☎︎0783913009 LINE https://lin.ee/TgerN4fc …」
「鯛とお酒 咲咲 は お盆もご予約で営業いたします 中央市場の関係で、食材が入りにくくなります。 お盆のご予約はお早めに💕 美…」
「卵焼きは甘い派？ 鯛とお酒 咲咲 です 三宮の居酒屋 鯛料理 和食 お酒 がイチオシです 一品料理もたっぷり 今日は擬製豆…」
「やっちまったぜい💦 夢中で仕込みしていたら鍋を焦がしてしまった。 で、落ち込みながら違う仕込みしてたら、ガスの種火がついて…」
「素揚げにした茄子の皮を剥いたら 美しい翠色🩷 翡翠茄子の出来上がり🍆 うーんと冷やして美味しい出汁と一緒に。 喉越しつるり、…」
「暑いですね〜と毎日言っていますね💦 野菜のカットって 仕込みで一番時間かかる💦 このあと、人参、セロリなどカット 南蛮漬けの…」
「8月も半分過ぎましたが、蒸し暑い日が続きます。 咲咲は。神戸三宮で29年目の夏を過ごしています。創業時はこんなに暑くなるな…」
「翡翠茄子の綺麗なみどり色 ひとりで撮影大変💦(笑) 冷やした翡翠茄子、美味しくて 体感温度一気にに下がります 色んな食べ方をご…」
「おはようございます 昨日は20席のお店に、19人で貸切にしていただき、お料理たくさんつくりました〜(^^) 料理写真が一枚もとれ…」
「ポテサラ色々 本日は昭和風(昭和風も色々あるけど(笑)) 玉ねぎ、人参、きゅうり、ゆで卵と、隠し食感に何を入れたでしょう 答…」
「娘に伝えていきたい日本のおかず ひじきの炊いたん ミネラルたっぷりの海の幸 しかもヘルシー 酒の肴にもご飯のおかずにも お弁…」
「咲咲では定番のお酒七種以外に旬のお酒ガ常時6〜8種類入れ替わり立ち替わり。 旬のお酒は追加注文してもなくなってきうことが多…」
「酵母77号仕込み お客様のご希望で富山のお酒を 喜んでいただけるかしら 神戸 三宮 で鯛料理を中心に和食のお店を営んででおり…」
「これも子供の頃は食べなかったけれど、今は大好き💕つい注文してしまう。 8月最後の日曜日 今日も暑くなりそうですね。 咲咲は今…」
「今年最初で、多分最後かな？ ほうじ茶のかき氷 ミルク金時付き 滑り込みで今年もいただきました 」
「9月になりました🍂 ひやおろしの季節🍶 冬に絞った新酒を一度だけ火入れして、暑い夏の間は冷蔵庫のない蔵で熟成させ、涼しくなる…」
「秋のチラシが出来上がりました。 今日からお配りしますね。 少し秋らしくなると、また鯛しゃぶ鍋が美味しく感じますね。 この…」
「お掃除のプロに教えてもらった 便利グッズ カタクチイワシ漁に使った網を再利用した網のタワシなんだとか。 手のひらサイズに…」
「ひじきを炊きました 人参、薄揚げ、お豆さんも入れて ミネラルたっぷり 黒い色がテーブルを引き締めます お弁当にもいいですよ…」
「今日は須磨寺から ありがたいお話で 1日をスタート！ 」
「鯛とお酒 咲咲では、定番のお酒と入れ替わっていく旬のお酒を提供しています。 飲み比べて、一期一会を楽しんでくださいね。 神…」
「お酒の投稿が続いていますが、日本酒のリストに、味わいの特徴や合わせてみたいお料理などを入れてみました。 日本酒選びの参考…」
「鯛とお酒 咲咲の女将です ひじきの炊いたん動画にしてみました。 甘辛くて美味しい。 酒の肴にも、箸休めにも、お弁当のおかず…」
「chat GPTちゃんにスタッフ募集を相談したらこんな画像を作ってくれました。 拡大したら顔変わってるやん💦(笑) でも使わせてもら…」
「日本酒の投稿 重なりますが💦 アプリで編集してくれたのでアップしますね。 咲咲本日日曜日も営業しますが、少し開店が遅れるか…」
「鯛釜飯のご注文が続いた一日でした。 ありがとうございます。 咲咲の鯛のご飯ものは ●鯛釜飯 ●宇和島の鯛めし ●鯛出汁茶漬け ●…」
「鯛とお酒 咲咲 です 昨日は日本酒好きのお客様に たくさんのお酒を楽しんでいただきました。 ありがとうございました 咲咲で…」
「ひじきの炊き込みご飯を炊いてみました ミネラルたっぷり 釜飯のお釜で炊いたのでおこげも楽しめます ご希望があれば女将にお尋…」
「鯛とお酒 咲咲です 和食ベースの咲咲ではちょっと珍しい 鯛のバター焼き バターで炒めたパン粉が面白い食感となってお口の中に…」
「やっと秋が来ましたね(^^) 秋といえば食の宝庫 まずはエリンギのペペロンチーノを作ってみました。 実はこれテレビで見て興味津…」
「秋から冬へ、が早そうですね💦 秋の味覚をしっかり楽しまなくちゃ💕 白和えは私の好きなお料理 しっかり水切りしたお豆腐を胡麻と…」
「夏から急に冬へと進みそうな今日この頃 秋のお酒をゆっくりと楽しみましょう ひやおろしや秋あがり、それぞれの蔵の力作が揃い…」
「短い秋を楽しみたくて 小さなお酒の会を開きます ひやおろしと秋あがりを たっぷり楽しんでいただきます。 11月16日 日曜日…」
「急に思い立って立ち上げた 小さなお酒の会 「秋のお酒を楽しむ会」 ギリギリのお誘いにも関わらず お問合せいただき、満席🈵…」
「奇数月のお楽しみ ヘルスラボ 心や身体の健康について、いろんな学びがあります。 今日は本当に久しぶりの方にお二人も再会出…」
「今日はホームの守成 神戸会場例会 どんどん増え続ける活気溢れる会場になっています。 各自のプレゼンの場車座も、時間配分や形…」
「この冬から春にかけてのチラシができました。 みなさまお待ちかねの咲咲冬のスペシャルメニュー「ぶりしゃぶ鍋コース」 今年も…」
「[ぶりしゃぶ始めました！] ということで、 咲咲は・鯛しゃぶと・ぶりしゃぶの 二本立て！ 忘年会はおまかせください💪 そしてぶ…」
「急に思い立ってアップした、小さなお酒の会「秋のお酒を楽しむ会」 どなたか投稿を見つけてくださって、2.3名様でも来てくださ…」
