素揚げにした茄子の皮を剥いたら
美しい翠色🩷
翡翠茄子の出来上がり🍆
うーんと冷やして美味しい出汁と一緒に。
喉越しつるり、汗も引きます。

茄子料理は何がお好きですか？

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夏はあっさり料理が食べたいですか？