店内で味わえる料理の魅力や、旬の食材を使ったおすすめの一皿など、さまざまな話題を紹介しています。また、記念日や会食などのシーンに役立つ内容も織り交ぜながら、調理のこだわりや食材の背景、季節感を映したメニューの構成など、お店でのひとときがより深く楽しめるような情報をお伝えしてまいります。
「甘辛く味付けた、ひじきの炊いたんをお豆腐の混ぜて揚げる、自家製がんもどき。熱々のお出汁で。」
「あまから手帖WEB版でご紹介いただきました。ありがたいです。 よかったら覗いてください。 プロフィールのWEBの「他1件」のとこ…」
「まあ、綺麗なお茄子はん💕 茄子はとっても働き者 煮ても焼いても揚げても蒸しても 大活躍！ 暑い夏は冷たく冷やした 翡翠茄子 …」
「こんな真夏になって💦夏のチラシが完成しました。 どうやったらお客様に喜んでいただけるか？内容を考えていたらトンネルに迷い…」
「久しぶりミルク寒天を作りました むかし、母が缶詰のミカンでよく作ってくれた、懐かしい味 ひっくり返して、型から外す時の期…」
「6月の咲咲の29周年を悶々としながらも、なかなか気持ちが盛り上がらずスルーしていましたら、7月にご縁があって茶話会を開く事…」
「毎日暑いですね〜 四季折々のお酒を楽しめる四季咲さんの夏のお酒 半夏生 が入りました 冷たく冷やした翡翠茄子や さっぱり味…」
「暑い夏をどーんと受け止めて とうもろこし🌽の炊き込みご飯 芯も入れて炊き込んでるから 風味たっぷり！ 仕上げにたっぷりバター…」
「8月9日土曜日 本日のおすすめメニューのご案内💕 ご予約お問合せお待ちしています ☎︎0783913009 LINE https://lin.ee/TgerN4fc …」
「鯛とお酒 咲咲 は お盆もご予約で営業いたします 中央市場の関係で、食材が入りにくくなります。 お盆のご予約はお早めに💕 美…」
「卵焼きは甘い派？ 鯛とお酒 咲咲 です 三宮の居酒屋 鯛料理 和食 お酒 がイチオシです 一品料理もたっぷり 今日は擬製豆…」
「やっちまったぜい💦 夢中で仕込みしていたら鍋を焦がしてしまった。 で、落ち込みながら違う仕込みしてたら、ガスの種火がついて…」
「素揚げにした茄子の皮を剥いたら 美しい翠色🩷 翡翠茄子の出来上がり🍆 うーんと冷やして美味しい出汁と一緒に。 喉越しつるり、…」
「暑いですね〜と毎日言っていますね💦 野菜のカットって 仕込みで一番時間かかる💦 このあと、人参、セロリなどカット 南蛮漬けの…」
「8月も半分過ぎましたが、蒸し暑い日が続きます。 咲咲は。神戸三宮で29年目の夏を過ごしています。創業時はこんなに暑くなるな…」
「翡翠茄子の綺麗なみどり色 ひとりで撮影大変💦(笑) 冷やした翡翠茄子、美味しくて 体感温度一気にに下がります 色んな食べ方をご…」
「おはようございます 昨日は20席のお店に、19人で貸切にしていただき、お料理たくさんつくりました〜(^^) 料理写真が一枚もとれ…」
「ポテサラ色々 本日は昭和風(昭和風も色々あるけど(笑)) 玉ねぎ、人参、きゅうり、ゆで卵と、隠し食感に何を入れたでしょう 答…」
「娘に伝えていきたい日本のおかず ひじきの炊いたん ミネラルたっぷりの海の幸 しかもヘルシー 酒の肴にもご飯のおかずにも お弁…」
「咲咲では定番のお酒七種以外に旬のお酒ガ常時6〜8種類入れ替わり立ち替わり。 旬のお酒は追加注文してもなくなってきうことが多…」
「酵母77号仕込み お客様のご希望で富山のお酒を 喜んでいただけるかしら 神戸 三宮 で鯛料理を中心に和食のお店を営んででおり…」
「これも子供の頃は食べなかったけれど、今は大好き💕つい注文してしまう。 8月最後の日曜日 今日も暑くなりそうですね。 咲咲は今…」
