コース料理

始めから終わりまで魅力あふれる展開

食事の楽しみ方に合わせて選べるコース料理をご提案しており、贅沢な一席としてはもちろん、カジュアルな場面にも使いやすいよう、味、量、テンポに配慮しています。料理ごとの特性を引き出しながらも、食べる時間に集中できるよう空気感にも意識を配り、さまざまなシーンに馴染む提案を進めています。

一人ひとりの期待に寄り添えるよう、素材の選定から調理法まで細やかな工夫を重ねています。居酒屋でありながら、和の技法を軸にしつつ味の広がりや見た目の楽しさも織り交ぜ、記念日やご接待といった場でも自然と話題が生まれるようなコース料理をご案内しております。焼き物や蒸し料理といった調理ごとの魅力を際立たせ、飲み物との組み合わせにも心を配りつつ、三宮駅近くにて多様な用途にふさわしい食事空間を整えております。
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